THÉRAPIE DIÉTÉTIQUE

En médecine chinoise, la nourriture est considérée comme une forme de médicament qui peut être utilisée pour soutenir et nourrir le corps, et chaque aliment est censé avoir ses propres propriétés énergétiques uniques qui peuvent affecter le corps de manière spécifique. Par exemple, certains aliments sont considérés comme réchauffants, tandis que d'autres sont rafraîchissants. Certains aliments sont censés tonifier ou renforcer le corps, tandis que d'autres ont un effet drainant ou dispersant.

La thérapie diététique en médecine traditionnelle chinoise consiste à utiliser la nourriture pour rétablir l'équilibre et l'harmonie du corps. Elle peut impliquer des ajustements alimentaires en fonction de la constitution unique de chaque individu, ainsi que l'utilisation d'aliments et de méthodes de cuisson spécifiques pour traiter des problèmes de santé particuliers.

Par exemple, on peut conseiller à une personne ayant un système digestif faible de manger des aliments chauds et cuits qui sont faciles à digérer, tandis qu’à une personne ayant une tendance à l’inflammation, on peut conseiller de manger des aliments rafraîchissants et anti-inflammatoires comme les légumes-feuilles et le concombre.

Dans l’ensemble, la thérapie diététique est un outil puissant dans la boîte à outils de la MTC et peut être utilisée en conjonction avec d’autres modalités telles que l’acupuncture et la phytothérapie pour soutenir la santé et le bien-être.